Kroket Kentang Sederhana

bahan:

• kentang 2 buah
• bread crumb 1 mangkuk (tepung roti)
• maizena 100gr
• pala 1 biji
• garam secukupnya
• tepung terigu satu mangkuk(secukupnya)
• merica secukupnya
• telur 2 butir
• minyak goreng

cara membuat:

1. rebus kentang sampai matang, kupas lalu hancurkan sampai halus
2. bumbui adonan kentang tadi dengan pala, garam, & merica. lalu cicipi sampai rasanya pas
3. masukkan satu butir telur dan campur sampai menjadi adonan yang halus
4. masukkan 1-2 sendok makan maizena dan bread crumb secukupnya(jumlah bread crumb sebanyak1/4 jumlah adonan) lalu kocok adonan sampai rata
5. siapkan tepung terigu, telur(dikocok), tepung roti dalam mangkuk masing-masing
6. lalu bentuk adonan tadi menjadi bulat kecil-kecil memanjang lalu lumuri dengan tepung terigu yang sudah di siapkan tadi, lalu telur yang sudah di kocok, lalu lapisi lagi dengan tepung roti sampai semua adonan terlapisi dengan bagus
7. terakhir gorang sampai berwarna keemasan, dan hidangkan.

catatan: kroket kentang bisa diisi dengan sayuran atau dagingselamat menikmati ^_^